Рассмотрим подробнее
Закуска из капусты быстрого приготовления
Мы сегодня будем готовить маринованную белокочанную капусту быстрого приготовления, которую закатывать в банки не обязательно. Как правило, приготовленную закуску можно уже кушать на следующий день. И она прекрасно хранится в холодильнике целый месяц, нисколько не теряя своих вкусовых качеств. Такая закуска из капусты очень удобно готовиться зарание, перед каким-нибудь праздником. Она всегда желанна на праздничном столе по любому случаю.
Каждый раз делая такую капусту в супер-быстром маринаде, вы всегда будите удивлять своих друзей и гостей.
А уж как вкусно такую капусту подавать к картошечке! Ммм, пальчики оближешь.
Основные ингредиенты
- Вода – 1.5 литра;
- Белокочанная капуста – 2-3 килограмма;
- Сахар – 9 столовых ложек;
- Морковь – 2-3 штуки;
- 9% уксус – 200 миллилитров;
- Соль – 2 столовых ложки;
- Чеснок – 5-6 зубков;
- Черный молотый перец – 1 чайная ложка.
Рецепт приготовления маринованной капусты
- Сначала нужно сделать рассол: налить в кастрюлю воду, всыпать сахар и соль, влить уксус, добавить молотый перец. Дать закипеть.
- Капусту тем временем промыть, вырезать кочерыжку, порезать на 8-10 частей.
- Почистить морковь, потереть крупно, порезать чеснок.
- Все сложить в емкость вперемешку с капустой, залить рассолом.
- Как только капуста остынет, отправить в холодильник на сутки.
- Все, вкуснейшая закуска готова!
Все! Ваша маринованная закуска из капусты готова. Приятного аппетита.
