История происхождения диеты Протасова
Диета Протасова получила название в честь имени своего основателя — израильского доктора-учёного Кима Протасова. Впервые о диете было упомянуто в 1999 году в одной российской еженедельной газете, где была опубликована статья, в которой излагалась суть диеты. Так она получила широкое распространение.
С тех пор диета Протасова зарекомендовала себя как одна из наиболее действующих в снижении веса. Об этом свидетельствуют многочисленные фото и отзывы с результатами людей, придерживавшихся ей. Благодаря специальному рациону, Вы не только сбросите лишний вес, но и омолодите своё тело.
Подробное описание диеты Протасова
Диета Кима Протасова рассчитана на пять недель. В отличие от большинства экспресс программ (кефирная, арбузная, огуречная, яблочная, шоколадная) данная методика похудения не вызывает стресс у организма, а наоборот, способствует планомерному сбрасыванию лишних килограмм без ущерба для здоровья.
Снижение веса происходит в результате исключения из рациона простых углеводов и жиров. И базируется на употреблении овощей, фруктов, молочнокислых продуктов с жирностью до 5 % во время первых 14 дней, а также яиц, птицы, мяса, зелени с 3-ей по 5-ую недели. Помимо этого, из рациона худеющего полностью исключаются углеводы с высоким гликемическим индексом, замедляющие процесс похудения. Благодаря этому удается снизить нагрузку на поджелудочную железу, как следствие, нормализуется ее работа, снижается тяга к сладостям.
Обилие белка в меню способствует сжиганию жировой ткани и наращиванию мышц, а входящая в состав сырых овощей клетчатка, нормализует работу ЖКТ, выводит лишнюю жидкость, обеспечивает быстрое возникновение чувства сытости.
Диета Протасова позволяет за 5 недель расправиться с 10 избыточными килограммами, при этом, главное ее преимущество заключается в том, что после завершения программы вес не возвращается вновь.
Примечательно, что творог, йогурт, овощи можно кушать когда угодно и сколько хочется. Из напитков разрешается пить очищенную воду, зеленый чай, некрепкий кофе без сахара.
Согласно отзывам похудевших, «протасовка» изменяет вкусовые ощущения человека, в результате организм привыкает к новому здоровому питанию и есть запрещенные продукты (жареные, жирные блюда, мучные, кондитерские изделия) совершенно не хочется.
Преимущества и плюсы диеты Протасова
Перед тем как начать худеть, необходимо оценить основные преимущества и плюсы диеты Протасова, которых насчитывается немало. Оценить насколько проста диета помогает её рацион, в который входят продукты доступные в любом супермаркете. В основном принимать в пищу придётся блюда и ингредиенты, которые мы едим в повседневной жизни, что позволит пройти курс диетического питания без особого стресса для организма.
Помимо этого, среди преимуществ диеты Протасова стоит указать:
- Диета Протасова хорошо подходит для снижения веса в любом возрасте и без половых ограничений.
- Диета послужит хорошей профилактикой для нормализации работы желудочно-кишечного тракта и органов пищеварения.
- Способствует нормализации обмена веществ в организме.
- Эффект от диеты заметен уже после первой недели.
- В рацион диеты входят только простые и недорогие продукты, что поможет Вам сберечь денежные средства.
- Бесплатна и общедоступна.
- Диета Протасова длится на протяжении долгого времени, что поможет медленно и без стрессов перестроить свой организм на диетическое питание.
Плюсы диеты Протасова — это её гибкость, простота и высокая эффективность в снижении веса.
Диета Кима Протасова: минусы и недостатки
Несмотря на хорошую эффективность и отличные результаты в снижении веса, диета Кима Протасова имеет минусы.
По отзывам худеющих получает по некоторым из следующих моментов:
- Приём в пищу много овощей в первые две недели Вам может показаться однообразным. Однако это только поначалу, этот период нужно просто переждать. В дальнейшем, когда Вы сможете есть мясо и молочные продукты, переносить режим диеты станет легче.
- Возможность перенасыщения организма клетчаткой. Отнеситесь к еде овощей с творчеством. Не стоит переключаться только на них. Это не овощная диета! Дело в том, что овощи — это источник клетчатки, которая долго и непросто переваривается организмом. Для предотвращения застоя пищи разнообразьте рацион, тем более, что диета Протасова это позволяет. На этом диета Протасова минусы ещё не исчерпала.
- Избирательный подход к выбору продуктов питания. Не все продукты, которые позволяет принимать в пищу диета Протасова, подойдут для неё. Так, например, сыр, который позволяет диета, разрешается кушать только в случае, низкого процентного содержания жира (не более 5%) в нём. Весьма сложно найти подобный продукт в обычном магазине удовлетворяющий этим требованиям. Тем не менее, таковые есть в продаже.
Из этого следует, что диета Кима Протасова минусы имеет также, как и любая другая. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и органов пищеварения лучше воздержаться от диеты или просто употреблять минимум овощей в пищу.
Диета Протасова: противопоказания к применению
Некоторые считают, что Диета Протасова противопоказания не имеет. Однако это не совсем так, и перед тем как начать придерживаться ей для начала необходимо узнать, в каких случаях врачи и диетологи не рекомендуют лучше следовать ей. Ведь далеко не каждому человеку подойдёт такой режим питания и продукты для употребления в пищу. Это может быть связано, как с состоянием Вашего здоровья, так и с определённым образом жизни, которому Вы придерживаетесь.
Диета Протасова противопоказания предусматривает для людей, к которым относится хотя бы один из ниже перечисленных пунктов:
- У Вас есть проблемы с пищеварением.
- У Вас имеются заболевание желудка, кишечного тракта, иных внутренних или органов эндокринной системы.
- Если Вы беременная или кормящая женщина.
- Вы ведёте активный образ жизни и мало бываете дома.
- Вы обладаете идеальным весом или ниже его.
- Если Вы не уверены, что до конца пройдёте курс диеты Протасова.
Если хоть одно утверждение из вышеперечисленных может быть отнесено к Вам, то не стоит придерживаться диете Протасова. Как видно, диета Протасовка, имеет противопоказания исходя из рациона и длительности.
Основные правила диеты Протасова
Поскольку диета Протасова не предполагает жёстких ограничений в еде, для достижения стойкого результата требуется точное соблюдение основополагающих правил. Нарушение хотя бы одного из них замедляет процесс похудения и отдаляет от желаемой цифры на весах.
- Выбирать натуральные кисломолочные продукты. Под запретом еда, в которой присутствуют вредные добавки: крахмал, красители, подсластители, загустители, усилители вкуса, ароматизаторы, стабилизаторы. Оптимальный вариант для ежедневного употребления – пища домашнего приготовления.
- Соблюдать питьевой режим. Для стимуляции работы кишечника натощак рекомендуется употреблять 500 миллилитров чистой воды (за 30 минут до трапезы). Дневная норма жидкости – 2 литра. Воду пьют небольшими порциями (по 30 – 50 миллилитров), предварительно распределив 70% суточного объёма на первую половину дня. Нехватка жидкости приводит к гормональному дисбалансу, как следствие, эффективность похудения снижается в 2 – 3 раза.
- Исключить приём леденцов, пастилок или сиропов от кашля. Игнорирование данного правила приводит к возбуждению триггеров инсулина, и как следствие, к усилению чувства голода и тяги к сладким продуктам.
- Употреблять в период первых двух этапов диеты исключительно постные продукты. При этом, полностью исключать из меню «полезные» жиры запрещается, суточная норма – 30 грамм.
- Принимать поливитаминные комплексы для компенсации дефицита микроэлементов
- Следить за содержанием «скрытой» соли в еде. Избыток данного вещества приводит задержанию жидкости в организме, возникновению отёков и нарушению работы сердца.
- Не менять последовательность приёма разрешённых продуктов.
- Следить за состоянием организма. Если на протяжении диеты возникают головные боли, спазмы в кишечнике, болезненные ощущения в эпигастральной области, скачки давления, почечная колика, нарушение менструального цикла, стоит незамедлительно обратиться к врачу и прервать процесс похудения.
Меню диеты Протасова на каждый день
Рекомендуемый ежедневный рацион представлен в таблицах.
Меню на первую неделю выглядит так:
| Дни | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Твороженные крекеры с добавлением зелени | Фаршированные яйцом и овощами помидоры | Твороженная запеканка из зернистого творога. Пюре из яблока | Салат, приготовленный из перца, лука, капусты, укропа, огурца и заправленный кефиром |
| Вторник | Суп из сливочного сыра | Салат, приготовленный из помидора, пекинской капусты, перца болгарского и заправленный натуральным йогуртом. Сваренное яйцо | Смузи из сельдерея, моркови, петрушки и йогурта | Паста из зернистого творога с чесноком и зеленью, которая выкладывается на половинках помидоров |
| Среда | Суп из кабачка, огурца, кефира и чеснока | Заправленные натуральным йогуртом красная капуста и яблоки | Фаршированные обезжиренным творогом и чесноком огурцы | Салат, приготовленный из рукколы, помидоров и творога |
| Четверг | Салат «Щетка», в его состав входят сок лимона, свекла, белокочанная капуста, морковь, зелень, вода | Заправленная йогуртом морковь с яблоками и сельдереем | Суп из петрушки, сельдерея, помидора и зеленого лука с кинзой, заправленный мацони | Йогурт с яблоками и тыквой |
| Пятница | Запеканка из творога с корицей, яйцом и сырым яблоком | Салат со шпинатом, морковью и брокколи | Домашний сыр, помидоры черри и огурцы | Варенное яйцо, натуральный йогурт, белокочанная капуста |
| Суббота | Омлет с зеленью и творогом | Омлетные рулетики на воде в темпом виде, завернутые в капусту, зелень, помидоры | Тыквенный салат с ряженкой и помидорами | Суп из зеленого яблока, сельдерея, кефира и огурца |
| Воскресенье | Смузи с морковью, яблоками и кефиром | Залитые кефиром яйцо, морковь, капуста | Греческий йогурт с яблоками | Суп из паприки, чеснока, зелени, помидоров и кефира |
Рацион для второй недели диеты Протасова:
| Дни | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Роллы из овощей (огурец, морковь, домашний сыр, цукини, перец) | Рулеты из савойской капусты с зеленью, зернистым творогом | Запеченное в духовке яйцо с творогом. Соус из яблочного пюре | Роллы, начиненные яичным блином, огурцом, сладким перцем и творогом |
| Вторник | Тыквенный салат, яблоко и морковь | Голубцы из помидоров, творога, петрушки, базилика, завернутые в листья пекинской капусты | Коктейль, состоящий из кефира, зелени, помидора | Окрошка из помидора, яйца, зелени, заправленная кефиром |
| Среда | Омлет, лимонно-сельдерейный фреш | Борщ из чеснока, зелени, капусты, свеклы, помидора, болгарского перца, минеральной воды | Смузи из ряженки, корицы, йогурта и ванилина | Салат из тертой свеклы, моркови, домашнего сыра, чеснока и ряженки |
| Четверг | Крекеры из творога и морковный фреш | Свекла, сыр, морковь, йогурт с зеленью и чесноком | Тертая с яблоком морковь | Перемешанные в блендере свекла, морковь, красный лук, савойская капуста, огурец, зелень, заправленные натуральным йогуртом |
| Пятница | Натертая с яблоком свекла | Салат из чеснока, домашнего сыра, моркови и йогурта | Смузи из томатного сока, лимонного сока, огурца, перца | Смешанный с яичным белком и зеленью творог, жаренный на сковороде без масла |
| Суббота | Гаспаччо из помидоров, сельдерея, зелени, болгарского перца, ряженки. Ингредиенты нужно перемешать в блендере | Роллы, начиненные огурцом и творогом | Коктейль из яблока и йогурта | Салат из варенного яйца, зелени, кефира, редиса и огурца |
| Воскресенье | Яичный омлет с ряженкой и помидорами | Салат с помидорами, морковью, яйцом и ряженкой | Смузи из мяты, яблока и йогурта | Кефир с зеленью, цветной капустой, огурцом и чесноком |
Меню на третью неделю выглядит следующим образом:
| Дни | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Салат из яйца, белокочанной капусты, огурца, петрушки, шпината, йогурта, смешанный в блендере | Салат из помидоров черри, красного перца, яйца, куриной грудки, простокваши | Ролл из яичницы, творога обезжиренного и огурца | Салат из творога, тертой моркови, болгарского перца, томатов, редиса |
| Вторник | Залитые кефиром морковь, сыр и дайкон | Зелень, чеснок, диетический йогурт со свеклой | Салат, приготовленный из томатов, перца, лука репчатого, лимонного сока, цветной капусты | Сладкий перец, креветки, салат латук, сок лимона, огурец |
| Среда | Фаршированные зеленью яйца | Запеченная в духовке форель в фольге с помидорами и сырыми огурцами | Салат из редиса, яблока, моркови и зернового йогурта | Яблочное пюре и творожники |
| Четверг | Омлет вареный, изготовленный из яичной смеси, которая варится в пакете | Яйца, сваренные в фарше с добавлением свежих помидоров | Десерт слоеный из потертой на мелкой терке моркови, мягкого творога с корицей, яблока, взбитого белка с корицей | Винегрет без масла и консервации |
| Пятница | Блинчики из творога и чеснока | Котлеты из рыбного филе на пару с зеленью | Фаршированный овощами перец, творог | Простокваша, салат из перца, огурцов, помидоров, редиса, брюссельской капусты |
| Суббота | Залитые кефиром творог, зелень и свежие огурцы | Огурец, сельдерей, щепотка соли, яблоко, капуста, укроп | Салат, приготовленный из моркови, салата Айсберга, цуккини, яблока, заправленный соком лимона | Запеченное под творогом филе курицы |
| Воскресенье | Суп из огурца, чеснока, специй, зелени, заправленный кефиром | Салат из курицы, кальмаров и пекинской капусты | Заправленные лимонным соком редька, зелень и морковь | Салат из помидоров, краснокочанной капусты, перца, редиса и зелени |
На четвертой неделе рекомендуется такой рацион:
| Дни | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Зернистый творог, руккола с болгарским перцем, яйцо, помидоры черри | Йогурт с яблоком, морковь тертая, свекла | Фаршированные творогом огурцы со специями и перцем | Индейка, запеченная в духовке с лимоном, базиликом, кефиром |
| Вторник | Суп с помидором, огурцом, сладким перцем, зеленью и кефиром | Салат из отварного говяжьего языка, огурца, яйца и низкокалорийным майонезом | Ломтики овощей, яичные бутерброды с домашним сыром | Салат из молодой капусты, йогурта без добавок, зелени, помидоров, сыра |
| Среда | Творожная запеканка в йогуртовом соусе | Салат с сельдереем, омлетом, йогуртом греческим, болгарским перцем, помидорами | Окрошка овощная с кефиром | Тушеная печень на кефире, салат из репы и моркови |
| Четверг | Творожная запеканка с яйцом и ряженкой | Котлеты на пару, салат из помидоров, капусты, огурца, зелени | Фаршированные зеленью и творогом помидоры | Салат из огурца, свежего кабачка с ацидофилином |
| Пятница | Омлет с зеленью и рыбой | Борщ из зелени, свеклы, огурца и кефира | Роллы из творога с кинзой, омлета, огурца и водорослей | Свекольник из сырой свеклы, зелени, помидоров, огурцов, чеснока, кефира |
| Суббота | Суфле из творога | Блинчики с овощами | Мятный коктейль из яблока, мяты, ванили, кефира и воды (смешивается в блендере) | Пирог, состоящий из двух коржей из яичных блинчиков, огурца, куриного мяса, творога |
| Воскресенье | Смузи из кефира, моркови, свеклы, моркови, яблока | Салат из помидоров, кальмаров, сыра и чеснока | Запеканка из творога | Яблоко, кабачок, сырая тыква, натертые на мелкой терке, простокваша |
Для пятой недели подобрано следующее меню:
| Дни | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Сладкие конвертики из творога, зелени, яблока и пекинской капусты | Фаршированные овощами яйца | Смузи из яблок и кефира | Салат из куриной жареной печени, чеснока, болгарского перца, пекинской капусты |
| Вторник | Крекеры из творога | Запеченный в соке лимона лосось с сырыми овощами | Йогурт с яблоком, сельдереем и петрушкой | Салат латук, домашний сыр, цветная капуста и помидоры |
| Среда | Салат из ряженки, огурца, сельдерея | Салат из сыра, помидоров, репчатого лука, йогурта | Йогурт с яблоком и сладким перцем | Запеченная в духовке телятина |
| Четверг | Творог зернистый, белокочанная капуста, чеснок, яйцо и укроп | Жаренная в кефире курица со шпинатом, специями и йогуртом | Дайкон, морковь, перец, йогурт с травами | Натуральный йогурт, морковь, сыр, лук, яйцо |
| Пятница | Детский творожок с ванилью и корицей, йогурт с яблоком | Запеченный с зеленью и чесноком хек | Измельченные в блендере помидоры с молотым перцем, соком лимона и солью | Кабачковая паста, свежий базилик и помидоры |
| Суббота | Йогурт с яблоком и сельдереем | Роллы из овощей | Яблоко, морковь с творогом | Салат «Цезарь» из творожного сыра, зелени, чеснока, салата Айсберга, помидоров черри, куриного филе |
| Воскресенье | Домашний сыр с помидорами | Домашний паштет из вареного яйца, тушеной печени, йогурта | Коктейль из огурца, помидора, зелени, редиса и кефира | Слоеный салат из яйца, сладкого перца, редиса, томатов |
Правильный выход из диеты Протасова
Похудение по диете Протасова занимает продолжительный период времени. Ваш организм серьёзно перестраивается и привыкает к новому ритму жизни. Поэтому очень важно сделать правильный выход из диеты Протасова.
Необходимо понять, что нельзя резко и кардинально менять свой распорядок дня и приёма в пищу еды. Ведь это стресс для Вашего организма. Также диета Протасова срыв в питании не допускает. Лучше не садитесь на диету, если Вы знаете, что Вам придётся её прервать.
Выход из диеты Протасова необходим, чтобы медленно перестроить свой организм на новый рацион.
К концу диеты ешьте мясо по чуть-чуть и небольшими порциями (не более 300 грамм за один день). Употребляя много мяса, следует уменьшить жирность молочных продуктов. Они должны быть, либо маложирные (до 1%), либо совсем его не содержать.
Овощи, съедаемые в большом количестве, следует заменить лёгкими кашами (перловая, ячневая, овсяная), приготовленными на воде. Если же всё-таки кушать овощи, то лучше сделать из них салат и заправить его растительным маслом.
Таким образом, часть пищи с животными жирами, необходимо заместить едой с растительными жирами. Общая доля потребляемых в день жиров не должна превышать 50 грамм.
Разнообразьте свою еду фруктами. Кушайте груши, апельсины, бананы в небольшом количестве. Тогда выход из диеты Протасова будет лёгок и полезен для Вас и Вашего организма.
Продолжительность выхода из диеты составляет около двух месяцев.
Подведем итоги
Диета Протасова по дням – мягкая программа похудения, которая призвана относительно безопасно устранить избыточный вес (до 10 килограмм), максимально сохраняя мышечную массу и скорость протекания здоровых обменных процессов. Учитывая тот факт, что меню на 5 недель на 60-70 % состоит из свежих овощей, в процессе соблюдения диетического режима происходит насыщение организма полезными веществами, витаминами, микроэлементами, искоренение вредных привычек в еде, прививание основ правильного питания.
Какие бы результаты не дала любая диета, будь то яичная диета или даже самая эффективная и быстрая, нужно четко понимать: если после ее прекращения вернуться к старым пищевым привычкам, а также начать вновь питаться «по старому», эффект от диеты, быстро анулируется.
Важно понимать: еда – не враг, и снижать вес без соблюдения жестких, ограничивающих диет не просто можно, но и нужно.
